Ó Gole de Café, Deleite Terroso dos Sentidos

Resumo

‘Senhor Café’ é uma celebração da experiência singular proporcionada pelo consumo de café, onde se destaca a diversidade de sabores, aromas e métodos de preparo. Ele retrata uma jornada mística e subjetiva que expressa o desejo de explorar todas as variações da bebida, sem se restringir às tendências comerciais de gourmetização. Enfatiza-se a importância das tradições populares e da memória histórica ligadas ao café, ao mesmo tempo em que se busca equilibrar os diferentes elementos sensoriais durante a degustação. Além disso, reconhece-se o papel das identidades culturais do café na vida cotidiana, ressaltando sua capacidade de despertar prazer e emoção em quem o aprecia.